Castañero o castañera es un vendedor que dispone de un pequeño fogón para asar castañas. Los puestos de venta pueden ser fijos o móviles, y es tradición servir en un 'cucurucho' la porción de frutos secos que se sacan de rejilla sobre la que se cocinan.
Nosotros, como todos los años hemos tenido la suerte de hablar con una castañera que nos ha explicado un poco su oficio y ha compartido algunas curiosidades de estos frutos asados.
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